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  • 广东粤菜 日期:2020-05-30 12:49:21 点击:3 好评:0

    粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名四大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。 广东地处我国南端沿海,境内高山平原鳞次栉比,江河湖泊纵横交错,气候温和,雨量充沛,故动植物类的食品源极为丰富。同时,广州又是历史悠久的通商口...

  • 狗不理包子 日期:2020-05-30 12:49:20 点击:4 好评:0

    津门食品三绝之一。1989年获全国食品金鼎奖。创始于清朝末年。以发酵面包入猪肉等馅蒸制而成。因其创始人高贵友的乳名狗不理而得名。其色白小巧,形似待放菊花,面皮有咬劲,馅心松软油润,肥而不腻。 清末年间,高贵友在南运河三岔口开设包子摊。因其苦心琢...

  • 耳朵眼炸糕 日期:2020-05-30 12:49:20 点击:16 好评:0

    天津三绝之一,用优质糯米作皮面,优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,皮外酥脆内软粘,馅心黑红细腻,香甜适口,是津门多年来深受欢迎的标志性特产,也是天津市政府招待外宾和国家领导人的指定。刘少奇、朱德、彭...

  • 十八街麻花 日期:2020-05-30 12:49:20 点击:18 好评:0

    津门食品三绝之一。1989年获全国食品金鼎奖。以发酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等什锦馅料,经搓...

  • 巴西烤肉 日期:2020-05-30 12:49:20 点击:19 好评:0

    巴西烤肉 主要有烤牛肉,鸡腿,香肠甚至菠萝(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜)也烤,它是把这些原料腌味后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢,期间要刷几次油,烤至两面金黄,肉香扑鼻的时候,就可以食用了,这有点类似于中国的,但它没有中国的的佐料放...

  • 鱼香肉丝的做法 日期:2020-05-30 12:49:20 点击:6 好评:0

    原料: 四川白背木耳,这一点非常重要,正宗的鱼香肉丝都是用这种口感脆生的木耳;鲜笋丝,里脊肉,(一般瘦肉也行),以及郫县豆瓣酱。 制作: 1、猪肉切丝,倒一些料酒和盐腌一下,去腥。然后用生粉码均备用; 2、木耳和鲜笋切丝; 3、起油锅,放入一大勺...

  • 四川菜 日期:2020-05-30 12:49:20 点击:5 好评:0

    四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地,号称天府之国,位于长江上游,气候温和,雨量充沛,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味,江河湖泊...

  • 麻婆豆腐 日期:2020-05-30 12:49:20 点击:18 好评:0

    原料: 10两(约400克),牛肉末、青蒜苗段各适量。 豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油各适量。(HaoChi123.com) 特色 : 麻婆是中国菜肴中最富地方风味特色菜之一,已成为风靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的历史,是成都陈麻婆店传世佳肴。凡到四川的游...

  • 宫保鸡丁 日期:2020-05-30 12:49:20 点击:18 好评:0

    原 料: 嫩仔鸡脯肉250克。 米、白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉、花椒、姜、蒜、葱末、盐、酱油、料酒。 特 色: 宫保鸡丁,四川传统名菜。由鸡...

  • 夫妻肺片 日期:2020-05-30 12:49:20 点击:16 好评:0

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