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她,从湖上来

时间:2020-07-08 16:12来源:未知 作者:道诚 点击:
弘扬渔家文化 品味正宗湖味 体验渔家风情 领略湖上风光 坐拥美景品美食 生态餐饮俏济宁 湖上人家简介 湖上人家是一家专业化经营湖珍湖鲜,湖味产品的特色化酒家,酒店装修别致,酒店内外洋溢着浓浓的渔家风情,一条大船高悬门头,高挂的云帆似乎正以乘风破浪
  

                         

       湖上人家自二零零三年八月二十三日创立以来,其别致的装饰风格,适口的渔家风味,很快赢得了朋友的青昧,口耳相传、声誉鹊起。尊贵的朋友直把店家作自家,沐浴渔家文化的清新氛围,品尝地道正宗的渔家菜,赏心乐事,休闲遣日,与物同化,此乐何极!

  古人云:鱼之味乃百味之味,自古无鱼不成宴。鱼乃中国传统之吉祥瑞物。年年有余(鱼)是中国人最早的小康目标。中国汉字“鲜”,鱼就占了半壁江山。老子云:治大国若享小鲜。孔子之子取名为:鲤。孟子云:鱼,我所欲也。足见古人对鱼的喜好之极。
  湖上人家创始人黄桂军先生精心致力于渔家菜的研究,挖掘和推广,集萃百湖渔家食俗,吸纳千船渔家菜特色,推出富有养生特色的湖珍、湖鲜、湖味,来此品鲜,即养生延年又胸冶渔家风情,洵为人间一大福乐。
  鱼文化——渔文化——渔家文化——食鱼文化,运河渔家文化,是中国运河文化的重要组成部分,是有着独特魅力的民俗文化。它包含有荷叶田田、蒹葭苍苍、鱼跃莺飞的生态湿地文化;擅闯荡、敢冒险、勤劳智慧的生产民俗文化;内讲团结、外求和谐、注重生态和创新的社会民俗文化;崇尚自然、融南汇北、风味独特的饮食文化;豪迈大气、真实简单、风情万种的艺术文化……
而食鱼文化则是一种精致、精巧、精心的精品文化。一个顶尖食鱼家,就是一个懂得享受生活,妙语中国休闲文化的人。
  湖上人家,将要引领起中国食鱼文化的复兴,这家洋溢着中华渔家文化的品牌,一边致力于中华渔家文化主题酒店的打造,一边向着全国连锁的方向拓展。


后附》》》  走进湖上人家  (之一)

      进的店来,春意盎然,流水潺潺,水车款款,锦鳞游泳,渔鹰悠闲,姜公垂纶,山岛峙然,雄碑高耸,蜻蜓翩翩,柔草丰茂,绿水无边,稻熟鸡肥,蛙声如弦,柳丝袅袅,鹅鸭戏前。一派湖上风光让人顿感美不胜收,这原来是一处颇具创新意识的湖上生态展台,所略雅致的景观令人目不暇接,顿感耳目一新。

    沿着竹瓦铺就的楼梯,扶着竹丝拾级而上,斑驳的竹影摇曳。湖上人家的歌曲在店中如流水般荡漾开来,周身不自觉濡染上渔家的馨香,沿楼梯间生动的渔家风情水墨,把你带进一个惬意欢畅的世界。大厅里墙上悬展的是各种原始的捕鱼工具,如罶、钩、网、九罭、罛、罩、笱……几十种,防佛来到一处渔具展览馆。以祖国各大名湖泊命名的包间,古色古香的淳朴装饰是其鲜明的特征,五、六十年代的大幅照片,像古老的风俗画。湖上人家的菜肴极富渔家特色。湖鲜有:水瓢鱼丸、各鱼面穗、麻鸭卧雪等;湖珍有:鸡头米、老菱角、嫩菱秧等;传统面食有:渔家炕馍、煎饼等,特别熬制的湖珍九宝粥令人百喝不厌。特制的食具,鱼形盛具,还有难得一见的渔家叫化碗,让人体味出在这里吃的是文化,吃的是自然,吃的是健康,人们吃的理念逐渐升级,而这里的餐饮理念却是超前发展。    

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