清真第一火锅
-----------回回羊火锅民族餐厅
回回羊火锅成立于2003年，以弘扬伊斯兰清真文化和经营回族特色火锅为主题的现代餐厅。本店以手工炒制独特火锅底料为龙头，回族特色美食为辅助：选料精，加工细，酌料全，主食香。回回羊火锅以满足顾客市场需求为切入点，以“创地方民族品牌，做百姓放心羊肉”为经营宗旨，独具匠心，创新融合，首家开创济宁清真回族品牌。酒店以鲜明的个性，独有的特色，一开业生意就异常火爆，短短一年半的时间，就取得了巨大成功，在行业内奠定了自己的独特地位。2009年，被市烹饪协会评为“优秀民族火锅”。
附注：（1）回回羊金牌锅底：精选30余味中草药与养生滋补配方完美融合，坚持手工炒制火锅底料，不含任何食品添加剂，拒绝回收油。 （2）主打菜肴：手切鲜羊肉，手切羊腿肉，手切羊排肉手切羊里脊。精选180天龄山羊，遵循伊斯兰宰杀习俗，现场手工切制以保证肉品口感新鲜。
