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粟子鸡汤

时间:2020-05-30 12:47来源: 作者: 点击:
  备料:

  1、鸡肉500克,去皮粟子200克;

  2、料酒1汤匙,酱油2汤匙,白糖、味精、盐各1茶匙,姜4片,葱花适量。

  做法:

  1、将鸡肉洗净斩成小块,用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟;

  2、将色拉油倒入盘中,放入葱花,用高火爆香2分钟后再放入鸡肉块,并搅拌均匀,加盖高火烹调4分钟;

  3、取出盘子,加入粟子拌匀,加盖高火烹调8分钟即可。

  
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