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年末紧张的期终考试结束了，学生们一脸轻松，如鸟儿般飞出了考场，校园里热闹非凡。开了轿车、摩托、三轮车的家长，熟悉的或不相识的，聚在一起聊着孩子的情况，是一脸的幸福。家长们把孩子的物品一股脑塞在车上，互相让着路，打着招呼，兴冲冲回家过年。阳...

母亲生长在沂蒙农家，文化不高，却十分聪慧，什么活计都学得快，还总能琢磨出经验，推陈出新。农家饭，就是母亲的得意之作。 地瓜饼，顾名思义就是用地瓜制作的油饼，但不是人们常说的生地瓜面饼，而是一种用熟地瓜做的油饼。先把地瓜煮熟，剥皮后抓碎成泥，...

2009年春节休假周，对于我而言是很有意义的一段时间，在这一周里，我来到了向往已久的宝岛台湾，亲眼目睹了台湾的美丽风光和台湾民众的好客善良。短短的七天时间里，令我印象最深的，是一种厚重的中华文化，和一种纯真的人文之美。 昔日印象中的宝岛，既是处...

我喜欢过年，特别喜欢它那特有的年味儿。这味儿里有民族的传统味儿，有家族的特色味儿，有鲜明的时代味儿回放忙年、过年的一些真情往事，越咂摸年味儿越香浓。 上班的时候，一放寒假，我和老伴儿便开始忙年。按照老传统，新衣、年饭、花灯、鞭炮这些必备的元...

逢年过节，人们接触最多也最不能忘怀的，便是美食。美食谁都喜欢，可是美食的魅力，未必人人晓得。 著名美食家汪曾祺先生在《四方美食》中，讲了一个山东人喜食大葱的笑话：婆媳吵嘴，儿媳妇跳了井。 儿子回来，婆婆说：可了不得啦，你媳妇跳井啦！ 儿子说，...

鸡蛋拌鲜蒜泥，这样一道看起来和做起来都极其平常的农家菜，在我的眼里却是一种难以割舍的珍馐。 我的老家是远近闻名的大蒜之乡。每到农历四月中旬，老家勤劳、质朴的蒜农们刚刚才把水灵、翠绿和辣甜俱美的蒜薹收获不久，便又折身走进蒜地。他们用锨、锸等农...

不知道糖醋活鱼是鲁菜的原创，还是宫廷的版权，经CCTV新闻1+1一播出，大概无人认领了。十几年前，这道菜在济南并非小众，与朋友宴饮，就曾多次碰到。一条可怜的鲤鱼，腰部已经炸熟，身上配好调料，嘴、眼兀自张合，不知是哀求还是挣扎。一位食客用蘸酒的筷子...

小豆腐，流传在民间的美食。 在过穷日子的时候，吃上一顿小豆腐，简直就是饕餮大餐，非吃它个肚儿圆不可。我国北方，特别是在山东、河北一带的民间普遍有食用小豆腐的习俗，它是用黄豆磨浆加蔬菜叶熬制而成，是真正的绿色纯天然食品。小豆腐可饭可菜，又属于...

我老家居住在山区农村，因为多数农田都挂在山坡上，当地人在种植上都习惯多种谷子。谷子碾出来的小米黄澄澄的，用小米熬的稀饭或用小米面做的粥，香喷喷的，格外好喝。 那时，一进腊月，各家各户都忙着碾谷子、轧米面、炒茶汤。炒茶汤的过程是：先把碾好的米...

我是在这个秋日的午后回到故乡的。 走在那条熟悉的乡路上，秋风起，满地的黄叶在脚边飘落。 想起刘彻的那句诗：秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。抬眼望去，秋天似乎是山色最斑斓的季节，松树一如既往地茂盛着，苍翠着；柞树的叶子还没有掉落，顶着一簇簇...