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  • 回家呵,过年去 日期:2020-10-10 00:58:19 点击:14 好评:0

    年末紧张的期终考试结束了,学生们一脸轻松,如鸟儿般飞出了考场,校园里热闹非凡。开了轿车、摩托、三轮车的家长,熟悉的或不相识的,聚在一起聊着孩子的情况,是一脸的幸福。家长们把孩子的物品一股脑塞在车上,互相让着路,打着招呼,兴冲冲回家过年。阳...

  • 母亲做的农家饭 日期:2020-10-10 00:45:13 点击:24 好评:0

    母亲生长在沂蒙农家,文化不高,却十分聪慧,什么活计都学得快,还总能琢磨出经验,推陈出新。农家饭,就是母亲的得意之作。 地瓜饼,顾名思义就是用地瓜制作的油饼,但不是人们常说的生地瓜面饼,而是一种用熟地瓜做的油饼。先把地瓜煮熟,剥皮后抓碎成泥,...

  • 感受台湾人文之美 日期:2020-10-10 00:44:08 点击:18 好评:0

    2009年春节休假周,对于我而言是很有意义的一段时间,在这一周里,我来到了向往已久的宝岛台湾,亲眼目睹了台湾的美丽风光和台湾民众的好客善良。短短的七天时间里,令我印象最深的,是一种厚重的中华文化,和一种纯真的人文之美。 昔日印象中的宝岛,既是处...

  • 年味儿 日期:2020-10-10 00:42:37 点击:19 好评:321

    我喜欢过年,特别喜欢它那特有的年味儿。这味儿里有民族的传统味儿,有家族的特色味儿,有鲜明的时代味儿回放忙年、过年的一些真情往事,越咂摸年味儿越香浓。 上班的时候,一放寒假,我和老伴儿便开始忙年。按照老传统,新衣、年饭、花灯、鞭炮这些必备的元...

  • 美食的魅力 日期:2020-10-10 00:41:48 点击:14 好评:0

    逢年过节,人们接触最多也最不能忘怀的,便是美食。美食谁都喜欢,可是美食的魅力,未必人人晓得。 著名美食家汪曾祺先生在《四方美食》中,讲了一个山东人喜食大葱的笑话:婆媳吵嘴,儿媳妇跳了井。 儿子回来,婆婆说:可了不得啦,你媳妇跳井啦! 儿子说,...

  • 难舍平民珍馐 日期:2020-10-10 00:40:59 点击:8 好评:0

    鸡蛋拌鲜蒜泥,这样一道看起来和做起来都极其平常的农家菜,在我的眼里却是一种难以割舍的珍馐。 我的老家是远近闻名的大蒜之乡。每到农历四月中旬,老家勤劳、质朴的蒜农们刚刚才把水灵、翠绿和辣甜俱美的蒜薹收获不久,便又折身走进蒜地。他们用锨、锸等农...

  • 糖醋活鱼与文化差异 日期:2020-10-10 00:39:59 点击:21 好评:0

    不知道糖醋活鱼是鲁菜的原创,还是宫廷的版权,经CCTV新闻1+1一播出,大概无人认领了。十几年前,这道菜在济南并非小众,与朋友宴饮,就曾多次碰到。一条可怜的鲤鱼,腰部已经炸熟,身上配好调料,嘴、眼兀自张合,不知是哀求还是挣扎。一位食客用蘸酒的筷子...

  • 难以割舍的家乡小豆腐 日期:2020-10-10 00:39:08 点击:12 好评:0

    小豆腐,流传在民间的美食。 在过穷日子的时候,吃上一顿小豆腐,简直就是饕餮大餐,非吃它个肚儿圆不可。我国北方,特别是在山东、河北一带的民间普遍有食用小豆腐的习俗,它是用黄豆磨浆加蔬菜叶熬制而成,是真正的绿色纯天然食品。小豆腐可饭可菜,又属于...

  • 炒茶汤 日期:2020-10-10 00:22:47 点击:66 好评:0

    我老家居住在山区农村,因为多数农田都挂在山坡上,当地人在种植上都习惯多种谷子。谷子碾出来的小米黄澄澄的,用小米熬的稀饭或用小米面做的粥,香喷喷的,格外好喝。 那时,一进腊月,各家各户都忙着碾谷子、轧米面、炒茶汤。炒茶汤的过程是:先把碾好的米...

  • 秋风里的故乡 日期:2020-10-10 00:21:04 点击:8 好评:0

    我是在这个秋日的午后回到故乡的。 走在那条熟悉的乡路上,秋风起,满地的黄叶在脚边飘落。 想起刘彻的那句诗:秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归。抬眼望去,秋天似乎是山色最斑斓的季节,松树一如既往地茂盛着,苍翠着;柞树的叶子还没有掉落,顶着一簇簇...

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