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晚餐尽量不要吃哪些东西

时间:2020-05-30 12:46来源: 作者: 点击:
午餐作为正餐的习惯早已被打破,晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。有的人下班后开始每天的应酬,吃喝几个钟头;还有一些家庭在晚上八九点钟,甚至十点才吃晚餐;有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起,吃完后马上睡觉。殊不知,这些不好的习惯容易引
  

        午餐作为正餐的习惯早已被打破,晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。有的人下班后开始每天的“应酬”,吃喝几个钟头;还有一些家庭在晚上八九点钟,甚至十点才吃晚餐;有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起,吃完后马上睡觉。殊不知,这些不好的习惯容易引起多种疾病。
        高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势,这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量。这种以晚餐补早餐和中餐,片面追求摄入高脂肪、高蛋白的习惯,加上运动量不足,难免会为日后的身体健康埋下“定时炸弹”。
         晚餐要真正吃得好、吃得健康,也不是什么难事。
        首先,晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在6点左右,尽量不要超过晚上8点,之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后4个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的充分消化。
        其次,晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
        第三,晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸,尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激,胃得不到休息,导致睡眠不好。需要特别注意的是,晚餐不要食用含钙高的,比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。
        最新调查表明,慢性疲劳往往伴有营养失衡和慢性病史。中年人因长期工作劳累过度,营养失衡。这类人群往往缺乏锻炼,疲劳得不到及时缓解,于是积劳成疾,英年早逝多由此而来。其实,只要注意饮食搭配,也可以补充身体的营养。
        长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。

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