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央视为烟台苹果正名 药袋农残不超标可放心食用

时间:2020-09-13 15:06来源:未知 作者:道诚 点击:
烟台红富士苹果套药袋长大的报道前段时间一出,烟台苹果便成了舆论焦点。事发后,烟台市政府迅速采取行动,农业部也派出了专家组进行调查。近日,央视《真相调查》对此事进行了报道,到目前为止,各级监测和风险评估都已完成,没有发现任何农残超标的苹果。
  

  “烟台红富士苹果套药袋长大”的报道前段时间一出,烟台苹果便成了舆论焦点。事发后,烟台市政府迅速采取行动,农业部也派出了专家组进行调查。近日,央视《真相调查》对此事进行了报道,到目前为止,各级监测和风险评估都已完成,没有发现任何农残超标的苹果。

    药袋的报道一下将烟台苹果推向舆论的风口浪尖,套袋这项技术也被公众所关注,苹果到底能不能套袋呢?在央视《真相调查》的报道中,西北农业科技大学教授韩明玉认为,套袋是一种减少果品农药残留的很好技术,十多年来,苹果套袋在我国苹果主产区大面积应用。

    在这次烟台苹果的事件中,套袋被关注是因为某媒体报道中提到一些果袋中被存放了福美胂和退菌特两种农药,那么这两种被涂抹在果袋中和苹果长期接触的农药,是国家所允许使用的吗?韩明玉认为这两种药不是国家禁用农药,只是在无公害农产品中是禁止使用的,所以违禁农药这一说是不对的。

    农业部农产品质量安全监督局于6月20日派出专家小组到烟台地区,对当地苹果树使用药袋的情况进行调查。经过近半个月的检测和评估,结果将于近期公布。专家组成员方金豹称,根据目前的调查情况看,套袋在山东烟台普及率很高,达到95%以上,药袋使用有,但是比例非常低。

    对于使用药袋是否有危害,方金豹称,因为现在离苹果成熟季节尚早,苹果现在还小,即使是药袋能沾上一点,经过到采收还有这么长的时间,应该没有什么大的问题。

    农业部调查组也委托国家级检测中心之一的河南郑州果品检测中心,对烟台市冷风库中储存的苹果抽样进行了专项应急检测。烟台市农业局也在上海、北京、广州、深圳、武汉等烟台苹果主要销售地区委托当地有资质的检测单位、检测机构对市场上销售的烟台苹果进行了检测。方金豹称,专家组对烟台当地冷库和批发市场以及北京、上海等11个城市的超市、批发市场进行了随机抽样,根据目前的检测结果来看,都符合国家新的限量标准要求,没有超量样品。

    事发后,虽然不少报道对烟台苹果毒药袋事件进行了澄清,但是已经对苹果销售造成了影响。“原来,我们一天能销售一万多吨,现在几十吨、几百吨都销售不出去了,市场基本停滞了。苹果的价格也出现了下滑,每斤下滑了5毛钱左右,严重影响了农民的收入。”烟台市苹果协会会长赵培策称,烟台苹果在市场上处于一个非常尴尬的境地。

    看到央视报道为烟台苹果澄清毒药袋事件,不少果农很欣慰,但是也有些担忧。“现在虽然报道上澄清了,但是不知道会不会对今年的苹果销售有影响。”蛇窝泊镇村民刘进明说。

    北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐介绍说:媒体报道,一种小作坊式生产,无任何标志的药袋被部分果农大量使用,这种药袋将包裹幼果直到成熟,药剂能够直接与苹果接触,其主要成份被披露为福美胂和退菌特。这样的苹果能吃吗?

    福美胂的作用与危害

    福美胂属于有机砷农药,对苹果腐烂病有很好的防治效果,也用于防治黄瓜、葡萄、小麦、豌豆白粉病,以及辣椒炭疽病、梨黑星病、水稻稻瘟病、茄子霜霉病、山楂枯梢病等多种病害的防治。

    福美胂的急性毒性为中等,误服后可以发生急性中毒,表现为恶心、呕吐,腹痛、腹泻、肌肉抽搐、头痛、呼吸困难等症状;由于有机砷农药的作用机制是三价砷离子所致,其临床表现及诊断治疗方法与急性砷中毒十分相似。而长期接触一定剂量的福美胂,人们所担心的依然是砷的累积毒性效应,慢性砷中毒表现有皮肤色素沉着、角化过度及疣状增生,经久不愈的皮肤损害有恶性变的倾向;慢性砷中毒还表现有周围神经损伤、血液系统损伤和肝肾损伤等多方面的危害。

    退菌特的作用与危害

    退菌特是福美双、福美锌、福美甲胂的复配制剂,急性毒性为中等。福美双、福美锌与福美胂、福美甲胂名字相仿,但前二者属于有机硫农药,而后二者属于有机砷农药,本质上是有机胂和有机硫混合杀菌剂。短时间接触大剂量福美双、福美锌可能导致急性中毒,主要表现为昏迷等中枢神经系统损害;由于不会析出砷离子,其长期接触可以导致接触性皮炎和呼吸道刺激症状;退菌特的其他慢性累积毒性效应,主要被认为是其中的福美甲胂所导致。

    鉴于福美胂等化学结构中含砷产品存在的安全风险,2011年12月在北京召开的第八届全国农药登记评审委员会第十次全体会议达成一致意见,建议按有关程序撤销此类产品的登记。

    苹果对含砷农药有一定“屏蔽”作用

    长期以来,含砷农药的使用是造成砷对生态环境污染的来源之一。过量的砷不但对农作物生长发育有害,而且有可能通过进入农副产品,进而危害人类的健康。

    上世纪90年代,我国科技工作者调查了两个果园15-20年树龄的苹果树,观察连续使用福美胂喷涂7-10年后树根、树皮、枝条、叶片、果实和土壤的砷含量,并和未使用福美胂的果树做了比较。结果表明,使用福美胂的苹果树,其树皮、枝条、叶片中砷含量比未使用福美胂的高数倍至十几倍,其中树皮和短梢叶含量最高。苹果的砷含量虽然高于未使用福美胂的果树,但未超过联合国粮农组织与世界卫生组织联合规定的砷食品卫生标准0.25mg/kg。土壤表层有轻度砷积累。

    本世纪初,我国科技工作者对连续使用福美胂5年苹果树的果实、叶片、枝干根系及土壤中的砷含量进行了调查。研究结果表明,果树喷施或主干涂抹福美胂,均不同程度提高了树体各部位和果园土壤中的砷元素含量,苹果中砷含量高于对照的果树,但是其砷含量<0.04mg/kg,远低于1995年我国绿色食品发展中心制定的绿色食品苹果质量标准-砷的限量0.lmg/kg和联合国粮农组织与世界卫生组织联合规定的砷食品卫生标准0.25mg/kg,证明对苹果食用安全性不造成影响。

    “药袋”使苹果对福美胂没了屏蔽作用安全未知

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